El ciclo formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía en la Escola d’Hoteleria i Turisme del Vallès ofrece la titulación de técnico en la formación profesional, y con la que se puede acceder a un trabajo o continuar con un ciclo de grado superior.
Una formación técnica con base práctica resulta una excelente alternativa para acceder al mercado laboral.
Aunque el golpe de la crisis desencadenada por la pandemia, el sector de la gastronomía es un pilar fuerte de la cultura española y tiende a recuperarse gracias al enorme talento y esfuerzo de los profesionales de sector.
Hoy día, con la titulación como a Técnico en Cocina y Gastronomía, es posible acceder a lugares como cocinero, jefe de partida u otros puestos de trabajo en las unidades de producción de alimentos y bebidas.
Los módulos profesionales del curso incluyen, entre otros:
– Elaboración de ofertas gastronómicas en diversos ámbitos.
– Elaboración y conservación de diferentes tipos de alimentos.
– Productos y técnicas culinarias avanzadas.
– Postres en restauración y procesos básicos de pastelería y repostería
– Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Junto con ello, se aportan nociones integrales para la formulación de iniciativas emprendedoras y para la orientación laboral, así como para dar continuidad a los estudios a través de otro ciclo de grado medio o del acceso a un ciclo de grado superior.
Pero, aunque es posible obtener resultados satisfactorios mediante los contenidos teóricos, la práctica hace a la oportunidad de identificar el talento individual y la capacidad para trabajar en equipo, cualidades básicas para trabajar profesionalmente en una cocina.
En la Escola d’Hoteleria i Turisme del Vallès, los módulos prácticos se realizan en las instalaciones propias del Restaurant-Escola Torre Mossèn Homs y en las empresas colaboradoras, brindando la oportunidad de trabajar en un contexto natural con clientes reales.
A l’Escola d’Holeteria i Turisme del Vallès oferim matricula viva fins al 31 d’octubre de 2020, garantint més oportunitats d’inclusió en la formació professional de grau mitjà i superior.
Obtén dos títulos FP de Grado Superior en Turismo en tres cursos
Accede a formar parte del sector de hostelería y turismo a través de la Formación Profesional de Grado Superior con dos títulos en tres cursos.
Obté dos títols FP de Grau Superior en Turisme en tres cursos
Accedeix a formar part del sector d’hostaleria i turisme a través de la Formació Professional de Grau Superior amb dos títols en tres cursos.
Un nuevo año lectivo ha comenzado y ya es tiempo de ponerse en marcha conociendo las claves del curso 2020-2021 en la formación profesional.
Un nou any lectiu ha començat i ja és temps de posar-se en marxa coneixent les claus del curs 2020-2021 en la formació professional.
Fira Barcelona
acordó con los sectores porque HOSTELCO se realice conjuntamente con Alimentaria del 17 al 20 de mayo de 2021.
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