L’activitat formativa principal de la Torre Mossèn Homs és l’obertura del restaurant, un espai on els alumnes dels cicles de cuina i de serveis desenvolupen el projecte d’un restaurant i cafeteria oberts al servei al públic.
Dins l’organització dels mòduls dels diferents cicles, hi trobem els idiomes estrangers, part indispensable en el sector de l’hoteleria i el turisme. Part de les activitats que es realitzen, tant dins com fora del centre, s’organitzen en anglès o francès, com algunes visites a cellers o guies turístiques.
Classes pràctiques en grups reduïts amb professorat tècnic prové d'empreses del sector. Amb l’objectiu que els alumnes assoleixin millor els continguts pràctics, es creen divisions de grups i poder portar a terme les activitats de cafeteria, restaurant i pastisseria.
Els grups dels cicles de grau superior de direcció de cuina i direcció de serveis en restauració ofereixen, anualment, uns tallers oberts al públic, on ells mateixos els organitzen i els porten a terme. Aquests tallers, son en l’entorn de tastos de vins, tastos de cerveses, maridatges, pastisseria o cuina temàtica.
A més dels continguts tècnics dels cicle, volem educar en valors, això comporta col·laboracions amb entitats i associacions, des de fa molts anys ho fem amb el sopar solidari organitzat per l’Oncolliga o amb aportacions a La Marató de Tv3.
Dins les competències lingüístiques pròpies dels cicles formatius, es realitzen intercanvis d’alumnes amb escoles de l’estranger. També es dona l’oportunitat als alumnes de participar a les beques Erasmus, per poder gaudir d’una estada en pràctiques en una empresa a un altre país.
Amb el guiatge del nostre alumnat de CFGS Guia, informació i assistència turístiques, podreu conèixer la història de la Torre, veure els espais actuals de l’escola i gaudir d’un tast a l’incomparable entorn de la masia. Més informació i inscripcions aquí.
Des de el 1992, trobem a la torre, el restaurant escola Torre Mossèn Homs, que desenvolupa programes de formació professional de cuina i de serveis de hostaleria.
Si sou una empresa del sector del Turisme, l’Hoteleria o les Indústries alimentàries i esteu cercant personal qualificat, ompliu aquest formulari i gestionarem la vostra demanda entre els nostres alumnes i ex-alumnes.
© EHTV | Escola d'Hoteleria i Turisme del Vallès
Utilitzem cookies pròpies i de tercers per a millorar l'experiència de navegació i oferir-li continguts interessants mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús.
Pot canviar la configuració o obtenir més informació en nostra POLÍTICA DE COOKIES.
ACCEPTAR CONFIGURACIÓ DE COOKIES
Les cookies necessàries són absolutament essencials perquè el lloc web funcioni correctament. Aquesta categoria només inclou galetes que garanteixen funcionalitats bàsiques i funcions de seguretat del lloc web. Aquestes cookies no emmagatzemen cap informació personal.
Totes les cookies que poden no ser especialment necessàries perquè el lloc web funcioni i s’utilitzen específicament per recopilar dades personals de l’usuari mitjançant analítiques, anuncis i altres continguts incrustats s’anomenen cookies no necessàries. És obligatori obtenir el consentiment de l'usuari abans d'executar aquestes cookies al vostre lloc web.