L’activitat formativa principal de la Torre Mossèn Homs és l’obertura del restaurant, un espai on els alumnes dels cicles de cuina i de serveis desenvolupen el projecte d’un restaurant i cafeteria oberts al servei al públic.
Dins l’organització dels mòduls dels diferents cicles, hi trobem els idiomes estrangers, part indispensable en el sector de l’hoteleria i el turisme. Part de les activitats que es realitzen, tant dins com fora del centre, s’organitzen en anglès o francès, com algunes visites a cellers o guies turístiques.
Classes pràctiques en grups reduïts amb professorat tècnic prové d'empreses del sector. Amb l’objectiu que els alumnes assoleixin millor els continguts pràctics, es creen divisions de grups i poder portar a terme les activitats de cafeteria, restaurant i pastisseria.
Els grups dels cicles de grau superior de direcció de cuina i direcció de serveis en restauració ofereixen, anualment, uns tallers oberts al públic, on ells mateixos els organitzen i els porten a terme. Aquests tallers, son en l’entorn de tastos de vins, tastos de cerveses, maridatges, pastisseria o cuina temàtica.
A més dels continguts tècnics dels cicle, volem educar en valors, això comporta col·laboracions amb entitats i associacions, des de fa molts anys ho fem amb el sopar solidari organitzat per l’Oncolliga o amb aportacions a La Marató de Tv3.
Dins les competències lingüístiques pròpies dels cicles formatius, es realitzen intercanvis d’alumnes amb escoles de l’estranger. També es dona l’oportunitat als alumnes de participar a les beques Erasmus, per poder gaudir d’una estada en pràctiques en una empresa a un altre país.
Amb el guiatge del nostre alumnat de CFGS Guia, informació i assistència turístiques, podreu conèixer la història de la Torre, veure els espais actuals de l’escola i gaudir d’un tast a l’incomparable entorn de la masia. Més informació i inscripcions aquí.
Des de el 1992, trobem a la torre, el restaurant escola Torre Mossèn Homs, que desenvolupa programes de formació professional de cuina i de serveis de hostaleria.
Si sou una empresa del sector del Turisme, l’Hoteleria o les Indústries alimentàries i esteu cercant personal qualificat, ompliu aquest formulari i gestionarem la vostra demanda entre els nostres alumnes i ex-alumnes.
© EHTV | Escola d'Hoteleria i Turisme del Vallès
Utilitzem cookies pròpies i de tercers per a millorar l'experiència de navegació i oferir-li continguts interessants mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús.
Pot canviar la configuració o obtenir més informació en nostra POLÍTICA DE COOKIES.
ACCEPTAR CONFIGURACIÓ DE COOKIES