En el momento de acceder a un Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Servicios en Restauración tienes que saber que es mucho más un título habilitante para trabajar a restauración.
Organizar, gestionar y dirigir servicios de alimentos y bebidas en restauración, son solo una parte de las competencias clave que esta titulación de grado superior ofrece a los estudiantes.
Este ciclo formativo, de 2000 horas en total, también brinda formación para obtener las competencias que permitan a los profesionales realizar actividades de determinación de ofertas, gestión de recursos, aprovisionamiento, control de actividades del personal y con relación a los objetivos económicos de cualquier emprendimiento en restauración.
Entre los módulos profesionales del ciclo, se incluyen también temas relacionados en la importancia central de la seguridad e higiene, la elaboración y seguimiento de protocolos de calidad y la prevención de riesgos laborales y ambientales.
A su vez, los módulos específicos de este grado superior alcanzan:
– Control de abastecimiento de materias primas.
– Procesos de servicio en bares y cafeterías.
– Procesos de servicio en restaurantes.
– Sumillería.
– Planificación de servicios y acontecimientos en la restauración.
– Gastronomía y nutrición.
– Gestión administrativa y comercial.
– Recursos humanos y dirección de equipos.
– Anglès y una segunda lengua extranjera.
Así, el CV de los profesionales que obtienen la titulación se valorada especialmente en restaurantes, bares y cafeterías, y también en bodegas, tiendas especializadas en vinos y productos gourmet, empresas de catering e industrias de distribución alimentaria.
Alcanzando un amplio universo de subsectores, los estudiantes pueden aspirar a la dirección de divisiones en diferentes emprendimientos, así como posiciones de sala, operaciones de catering, banquetes, entre otros.
La gran ventaja en la Escola d’Hoteleria i Turisme del Vallès, junto con los profesionales docentes de extensa trayectoria, en el Restaurant-Escola Torre Mossèn Homs, donde los estudiantes interactúan directamente con la especialidad en un entorno real.
Becaris, contractes en pràctiques o contractes per a la formació i l’aprenentatge. Hi ha diferents tipus de contractació per als que busquen oportunitats laborals a terme de la seva formació professional.
L’FP Dual convoca cada dia a més empreses i aspirants, perquè presenta avantatges substantius per a totes dues parts així com per al centre educatiu i contribueix al desenvolupament de l’economia regional.
Esta modalidad está acercando cada día además, las empresas y los aspirantes, combinando la formación técnica práctica en el centro educativo y en el trabajo.
Aquesta modalitat està apropant cada dia a més, les empreses i els aspirants, combinant la formació tècnica pràctica en el centre educatiu i en el treball.
La Formación Profesional constituye una inversión en el mismo sector, porque garantiza la oportunidad de contar con recursos humanos de alto valor en la actualidad del entorno laboral.
L’alumnat del CFGS Guia, assistència i informació turístiques ha treballat de valent per donar llum a una nova proposta cultural per a la ciutat de Terrassa. Des de principis d’any, estem oferint una visita guiada de la Torre Mossèn Homs un dissabte de cada mes. Aquesta activitat ha estat planificada i és realitzada pels nostres
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