
Més aspirants de la Formació Professional en hoteleria
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La Formación Profesional Dual sigue creciendo y llega altos porcentajes de inserción laboral, situándola como la modalidad preferida por empresas, centros de formación y profesionales.
Cada vez son más los jóvenes que buscan y optan por la Formación Profesional que, con números superiores al 50% en prácticamente todos los sectores, son incluso una titulación necesaria para conseguir un trabajo.
En Cataluña, la FP Dual es una de las que más ha crecido, pasando en sólo dos cursos de unos 4.000 alumnos a más de 7.000.
Estas cifras, mediante estrategias que alinean el plano de interés formativo con las necesidades de las empresas, han resultado en una inserción laboral del 68,7% durante el último año, superando el 73% en el grado superior y 57% en el grado medio.
La formación profesional es una herramienta de inserción laboral de gran importancia y ocupan cada vez más los tabloides de anuncios en ofertas de empleo.
Durante el año 2018, más del 42% de los puestos de trabajo ofertados en Cataluña buscaban profesionales técnicos de FP; mientras que sólo un 38% de las ofertas solicitaban una graduación universitaria.
Los estudios realizados también han dado lugar a una forma de “ranking” de las profesiones en las que más se contratan profesionales con titulación en formación profesional, ordenadas por familias profesionales estas serían:
1. Industrias extractivas
2. Fabricación Mecánica
3. Energía y Agua
4. Química
5. Instalación y Mantenimiento
6. Sanidad
7. Electricidad y Electrónica
8. Hostelería y Turismo
9. Marítimo Pesquera
Las ubicaciones en esta clasificación después varían según el ciclo formativo y la modalidad, así como con respecto a las condiciones salariales en los puestos ofertados.
En el ámbito de la familia profesional de hostelería y turismo, donde se ubica también la restauración, en la clasificación de formación profesional de grado medio, este sector alcanza el puesto número 5 con más del 50% de la inserción laboral.

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Las elaboraciones culinarias y el servicio de restauración “con fundamento” son la carta de presentación y orgullo de nuestro país en el mundo.

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