Frente a posibles rebrotes, como ya se han ido registrando, en la Escola d’Hoteleria i Turisme del Vallès y el Restaurant Escola Torre Mossèn Homs nos tendremos que preparar, como el resto de escuelas, para abordar las diferentes situaciones que puedan presentarse en los próximos meses y de cara a los ciclos formativos 2020-2021.
Diariamente, se van dando a conocer las decisiones que diferentes comunidades asumen para enfrentarse a los brotes y rebrotes de COVID-19, aplicando restricciones o retomando la fase 2.
Tanto la escuela como el restaurante-escuela están preparados para asumir medidas frente a la contingencia en el marco de la posible aplicación de restricciones en la nueva normalidad o el retorno a fase 2.
Algunas de las medidas que se prevén y afectarían la comunidad educativa son:
– Medidas de la nueva normalidad: desde que se dio fin al estado de alarma y hasta que exista una vacuna eficaz:
o El uso de máscarillas obligatorio.
o El mantenimiento de la distancia social de 1 metro y medio obligatorio.
Estas medidas afectan a la forma en que nos encontramos en aulas y laboratorios de formación, así como en la recepción de proveedores y clientes.
Es importante considerar especialmente el mantenimiento de una higiene eficaz, tanto personal, lavando las manos con frecuencia, como al manipular diversos útiles, utilizar alcohol, sanitizante y desinfectante al finalizar cada proceso para dejar las estaciones de trabajo limpias, evitando concurrir al establecimiento cuando se presente cualquier síntoma.
– Medidas de un retorno a Fase 2: desde que se puso en marcha la Fase 2 en el plan de desescalada, las medidas que aplicaron para una reapertura en establecimientos educativos de Formación Profesional media y superior suponen:
o Alternancia en grupos de no más de 15 estudiantes..
o Asistencia voluntaria, tanto de alumnos como del personal.
o Apertura del espacio interior de los locales de restauración con limitaciones, en general, con un aforo al 50%, garantías de separación y solo para servicio de mesas.
Nos habremos de esperar a septiembre, en caso de rebrotes, para ver las diferentes medidas que contengan otros ajustes que permitan dar continuidad a las actividades educativas en el marco de la FP, los FCT y el FP Dual.
Las elaboraciones culinarias y el servicio de restauración «con fundamento» son la carta de presentación y orgullo de nuestro país en el mundo.
Formar parte de la plantilla fija en una cocina profesional es el sueño de todo estudiante de cocina, por eso, compartimos aquí los tips para aprovechar al máximo tu experiencia en una cocina profesional.
La FP Dual convoca cada día a más empresas y aspirantes, porque presenta ventajas sustantivos para ambas partes así como para el centro educativo y contribuye al desarrollo de la economía regional.
Becarios, contratos en prácticas o contratos para la formación y el aprendizaje. Hay diferentes tipos de contratación para los que buscan oportunidades laborales a cabo de su formación profesional.
Esta modalidad está acercando cada día además, las empresas y los aspirantes, combinando la formación técnica práctica en el centro educativo y en el trabajo.
La Formación Profesional constituye una inversión en el mismo sector, porque garantiza la oportunidad de contar con recursos humanos de alto valor en la actualidad del entorno laboral.
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