La formació professional ha estat una de les activitats més afectades pel tancament de centres educatius durant el confinament i és hora d’analitzar què passarà amb l’FP Dual per al nou curs.
El desenvolupament de les pràctiques que involucren els cicles de formació professional s’ha vist afectat d’alguna forma i, en gairebé el 80% dels casos, no s’han pogut desenvolupar la totalitat de les pràctiques.
En resposta a això, es desenvolupen diferents propostes per a recuperar i mantenir la formació teòrica i pràctica durant el pròxim curs, sobretot esperant la possibilitat que es presentin rebots en els brots de COVID-19.
Les alternatives se centren en recomanacions que assegurin la continuïtat de l’educació, tant en els centres com en els mòduls de Formació en Centres de Treball (FCT) i l’FP Dual durant el curs 2020-2021.
– Reduir el nombre d’alumnes per classe i assegurar que cadascun porti un equip de protecció individual.
– Augmentar el nombre de docents per a agregar més classes.
– Incrementar l’equipament per a les classes pràctiques, i que ha de ser desinfectat amb cada ús.
– Incorporar, sempre que sigui possible, mesures de protecció extraordinàries, com a mampares i altres accessoris.
– Elaborar protocols per a cada procés i protocols de seguretat específics per a cada cas.
– Reforçar la capacitat de realitzar una quantitat d’activitats formatives en modalitat virtual perquè docents i alumnes puguin realitzar-les des de les seves llars.
– Augmentar el pressupost per a recursos tècnics i informàtics en cada centre per a garantir la seguretat d’aquests espais formatius virtuals.
– Millorar la formació docent específica en TIC per a l’educació.
– Elaborar un pla per a la transformació digital, l’elaboració de continguts digitals i les metodologies didàctiques digitals.
– Flexibilitzar horaris de pràctiques en empreses i activitats que puguin realitzar-se en modalitat remota.
– Incrementar la quantitat de tutors, o les seves hores, en cas que les pràctiques presencials imprescindibles no puguin realitzar-se durant el període lectiu.
– Contemplar un pla d’ajornament de les pràctiques fins que es normalitzi la situació o s’aconsegueixi la fase en la qual es puguin consumar les pràctiques requerides en l’empresa o el centre de treball.
Aquestes són algunes de les propostes en les quals el sector ja està treballant i, encara que tots comptem amb l’esperança d’aconseguir una situació que afavoreixi la clausura de la pandèmia, estar preparats per a afrontar qualsevol interrupció pel COVID-19.
A l’Escola d’Hoteleria i Turisme del Vallès, continuem treballant de cara a un cicle 2020-2021 amb totes les garanties en FP Dual per al nou curs i les pròximes generacions de professionals en el sector.
Gestionar i organitzar tant la producció com el servei de cuina, des de determinar les ofertes i recursos, fins a l’aprovisionament, són competències que s’adquireixen amb FP Dual en Direcció de Cuina.
Así como el sector de la salud y algunos otros estuvieron al frente en el momento más alto del brote de Covidien-19, en la reconstrucción de nuestra “nueva normalidad”
Així com el sector de la salut i alguns altres van estar al capdavant en el moment més alt del brot de COVID-19, en la reconstrucció de la nostra “nova normalitat”
Las realidades cambiantes del mercado laboral y las demandas del mundo empresarial sitúan a la Formación Profesional Dual como la gran aliada en el ámbito profesional.
Les realitats canviants del mercat laboral i les demandes del món empresarial situen a la Formació Professional Dual com la gran aliada en l’àmbit professional.
La formación profesional Dual en restauración augura un fuerte Avance que favorece la empleabilidad en un sector que sigue con buenas perspectivas.
© EHTV | Escola d'Hoteleria i Turisme del Vallès
