© EHTV | Escola d'Hoteleria i Turisme del Vallès
CFGM | grau mitjà
Comercialització de productes alimentaris
Titulació: Tècnic/a en Comercialització de productes alimentaris
La competència general d’aquest títol consisteix a desenvolupar activitats comercials en establiments alimentaris físics i en línia, relacionades amb la planificació comercial, la gestió de la logística d’emmagatzematge, la distribució i la reposició de productes alimentaris, la supervisió de les seccions de venda d’aliments peribles i no peribles, i d’atenció comercial a clients i proveïdors; seguint criteris de qualitat i actuant segons la normativa de prevenció de riscos, seguretat alimentària i protecció del consumidor.
Accés al cicle
- Amb el títol de graduat en Educació Secundària Obligatòria (o equivalent)
- Amb el títol de tècnic de qualsevol altre cicle formatiu de grau mitjà.
- Superant les proves d’accés a cicles formatius de grau mitjà.
- Superant el curs de formació específic per a l’accés als cicles de grau mitjà.
- Amb el títol de tècnic auxiliar (FP1) de qualsevol especialitat.
- Amb el títol de Batxillerat Unificat Polivalent (BUP).
- Havent cursat 1r i 2n de BUP (màxim 2 matèries pendents entre tots dos cursos).
- Amb el títol de batxillerat superior, tècnic o laboral (Pla de 1953 o 1957).
- Amb el títol d’oficialia industrial (anterior a 1975).
- Qualsevol altra titulació oficial de nivell superior.
De què treballaràs?
La formació teòrica i pràctica et permetrà treballar de:
- Manager/encarregat-da en comerços alimentaris online o físics.
- Venedor/a en comerços alimentaris online o físics.
- Comercial de productes alimentaris.
- Encarregat/da de departaments d’ alimentació a grans magatzems.
On treballaràs?
- Comerços d’alimentació
- Botigues gourmet
- Empreses de producció alimentària
- Grans empreses de distribució i comercialització alimentària
MÒDULS PROFESSIONALS
- Constitució de petits negocis alimentaris
- Màrqueting del comerç alimentari
- Dinamització del punt de venda en comerços d’alimentació
- Atenció comercial en negocis alimentaris
- Seguretat i qualitat alimentària en el comerç
- Preparació i condicionament de productes frescos i transformats
- Logística de productes alimentaris
- Comerç electrònic en negocis alimentaris
- Ofimàtica aplicada al comerç alimentari
- Gestió d’un comerç alimentari
- Anglès professional
- Català professional
- IPO I
- IPO II
- Projecte intermodular
- Producte i nutrició
- Digitalització aplicada als sectors productius
- Sostenibilitat aplicada als sectors productius
horaris I PLA D'ESTUDIS
L’horari marc és de dilluns a dijous de 08.00 a 21.05 hores i divendres de 08.00 a 17.45 hores. Orientativament, ja que cada any els horaris es fan de nou, quan es fan classes pràctiques a la Torre Mossèn Homs poden començar a les 08.00 o les 09.00 i finalitzar a les 17.00 o abans, incloent-hi un període de dinar de família que també es considera pràctica curricular. En canvi, les classes teòriques es fan a la tarda des de les 14.45 fins a les 21.05 a les aules de l’institut.
Aquest cicle s’ofereix en les modalitats Dual general (515 hores de pràctiques en l’empresa) i Dual intensiva (900 hores de pràctiques remunerades en l’empresa).
La durada dels estudis és de 2000 hores repartides en dos cursos. Normalment, al primer curs es fan més mòduls i hores i, al segon curs, es deixen lliures un o dos dies per poder fer les pràctiques a l’empresa.
PASsAREL.LA QUE OFEREIX EL CICLE:
- Accedir a un treball de tècnic
- Cursar un altre cicle formatiu de grau mitjà
- Cursar un altre cicle formatiu de grau superior
A l’escola oferim una varietat de cicles tant de grau mitjà com superior per complementar la teva formació. Consulta’ls!